Advertentie

Zelfgekweekt kweekvlees is gecreëerd

door Nora Smit

De gemodificeerde cellen waren in staat om binnen een paar transplantaties te prolifereren in FGF2-vrije media, waardoor deze dure component niet meer nodig was. De cellen behielden ook hun myogeniciteit, dat wil zeggen hun vermogen om spierweefsel te vormen.

Tot nu toe moesten er voortdurend groeifactoren worden toegevoegd aan het voedingsmedium dat werd gebruikt om spiercellen te kweken. Deze noodzaak heeft de beschikbaarheid van het product voor consumenten beperkt, maar door FGF uit het voedingsmedium te verwijderen, zal de productie goedkoper worden.

Dit vind je misschien ook leuk

Advertentie